10 de setembro de 2011

SAÚDE


Nutriocinista lista os dez piores alimentos para o corpo humano

10º lugar Sorvete.

Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes
industrializados, a nutricionista Michelle Schoffro Cook adverte que
esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e
gorduras trans, além de corantes e de saborizantes artificiais,
muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas
que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

9º lugar Salgadinho de milho

De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos, a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”,ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento pode causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso e irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.

8º lugar Pizza


A nutricionista Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes.
Feitas com farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo
e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio
dos níveis de glicose no sangue.

7 º lugar Batatas fritas


Contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma
longa lista de doenças, mas também uma das mais potentes substâncias
cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada
quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas.
Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas
se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas,
gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar
problemas cardíacos, câncer e artrite.

6 lugar Salgadinhos de batata


Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não
trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm
níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.

5º lugar Bacon


Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas,
como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42%
e de diabetes em 19%.
Um estudo da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos,
descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês
pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças
ligadas ao órgão.

4º lugar Cachorro-quente


Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, também nos EUA,
que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes
processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%.
Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon
é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças
como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês.
Outros estudos apontam que a substância pode desencadear
câncer colorretal.
3º lugar Donuts (rosquinhas)

Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans,
“o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista.
Essas substâncias estão relacionadas a doenças cardíacas
e cerebrais, além de câncer.
Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar,
condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares,
e contêm, em média, 300 calorias cada.

2º lugar Refrigerante


Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola,
uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar,
150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de
corantes artificiais e sulfitos. “Somente isso já deveria fazer você
repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.
Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários
30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito
perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos
funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio,
que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.

1º lugar Refrigerante Diet


“É a minha escolha para o pior alimento de todos os tempos”, diz Michelle.
Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet.
De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está
relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade,
compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira,
tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga,
dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas,
hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem,
TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte.

“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de
Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington,
hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla,
e pós-pólio.
É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.
 





 

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